Hari Pangan Sedunia (HPS) adalah gerakan bersama untuk mengembangkan kesadaran akan pangan yang cukup, sehat dan bermutu bagi semua orang. Perayaan Hari pangan sedunia merupakan suatu kegiatan rutin yang dilaksanakan oleh keuskupan agung medan. Kegiatan ini merupakan suatu bentuk dukungan atas ditetapkannya Hari pangan sedunia oleh organisasi Food and Agriculture Organization (FAO) milik Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB) pada 16 Oktober 1945.
Gereja Katolik melibatkan diri dengan tujuan menyadarkan umat akan tanggung jawab bagi pangan dan sumber pangan manusia. Gereja mendorong umat untuk membangun kebersamaan gerak dalam memastikan ketersediaan pangan yang bermutu bagi hidup manusia. Tema Hari Pangan Sedunia tahun 2016 adalah “PENGUATAN PANGAN KELUARGA”. Kata Keluarga diangkat dari Hasil Sinode VI KAM. Sebutan keluarga sebagai gereja mini merujuk pada panggilan keluarga yang juga merupakan panggilan gereja. Gereja dipanggil untuk mewartakan kerajaan Allah demikian pula halnya keluarga sebagai unit terkecil dari gereja.
Kegiatan perayaan Hari pangan Sedunia adalah salah satu program tahunan Yayasan Caritas PSE KAM. Pada tanggal 06-07 Mei 2016 Caritas PSE KAM mengadakan lokakarya untuk membuat bahan Pendalaman iman HPS 2016 di PPU Karangsari Pematang Siantar. Kegiatan ini dihadiri 12 peserta antara lain, RP. Markus Manurung, OFMCap (Direktur Yayasan Caritas PSE KAM), Alfian Fransiskus Simamora, S.Ag (Div. Spritualitas Yayasan Caritas PSE KAM), Wilopo Hutapea (Fasilitator), Erika Manurung (Paroki Perdagangan), Yanti Tamba (Paroki Balige), Robertus Siahaan (Paroki Balige), Nurhaini Ginting (Paroki Tebing Tinggi), Edu Tampubolon (Paroki Tebing Tinggi), Fr. Noverlas Simarmata (Seminari Menengah), Aulita Sinaga (Kemenag), Maria S.F Sinaga (Kemenag), M Simon Sinaga (paroki Tanah Jawa Siantar).
Bahan pendalaman ini dibuat untuk bahan permenungan iman bagi umat diseluruh Keuskupan Agung Medan. Dalam pertemuan ini jumlah peserta yang hadir dibagi menjadi dua kelompok, karena memang tahun ini hanya ada dua pertemuan yang dibahas dalam kegiatan pendalaman iman HPS 2016. Setiap peserta juga diharapkan mampu menyumbang ide-ide atau gagasan terkait dengan Tema HPS 2016, mulai dari subtema yang akan dipakai hingga pada proses pertemuannya. Pertemuan berakhir pada hari sabtu tanggal 07 mei 2016 dan ditutup oleh Bpk. Wilopo yang mengucapkan terimakasih atas partisipasi seluruh peserta yang hadir. Hasil akhir dari pertemuan tersebut membuahkan dua buah subtema yang akan dibahas di stasi/lingkungan/komunitas dan sekolah-sekolah dalam menyambut acara puncak Hari Pangan Sedunia yaitu Keluarga yang bersyukur atas pangan dan Kebersamaan keluarga Membuahkan Penguatan Pangan.
